Hele landet: Det er mere end mel og æg i din friske pasta fra SuperBest.
Herlig frisk pasta med durummel, æg, vand og rester af bløddyr.
Supermarkedskæden SuperBest har en særlig ingrediens i den friske pasta: Bløddyrsrester.
Ifølge de friske pastapakningerne fra Italien har pastaen dette særlige levn, som kan genere alergikere. Derfor har den friske pasta påtrykt teksten “Kan indeholde spor af bløddyr fra fremstillingen”. Resterne dækker over blæksprutteblæk.
Supermarkedskæden, der senest er kendt for falske datomærkninger af gammelt kød og forkerte angivelser af kødtypen, sælger den friske pasta helt i overensstemmelse med loven. Så længe bløddyrsresterne er angivet i varedeklarationen, kan allergikere og kunder, som ikke ønsker bløddyr i deres pasta, navigere udenom pakkerne i køledisken.
Den friske pasta med rester af bløddyr stammer fra den italienske fabrik Giovanni Rana og præsenteres af SuperBest i deres netbutik med fem stjerner og teksten “Noget særligt”.
Fabrikken repræsenteres i Danmark af Niels Thams. Han forklarer årsagen til bløddyrsresterne i pastaen.
– Den omtalte spaghetti indeholder ikke nogen form for bløddyr, men kan indeholde spor af blæk fra blæksprutte. Spaghettien produceres på maskiner, der også producerer andre former for frisk pasta, heriblandt en variant tilsat blæk fra blæksprutte, siger han og fortsætter:
– Og efter endt produktion rengøres maskinerne, før en ny pastavariant produceres. Idet blæk er et ‘allergen’, kræver lovgivningen, at der gøres opmærksom på, at der kan forekomme spor af dette i varen.
Den atypiske varedeklaration kan ses i SuperBests egen netbutik her.
