Mandag moren udbrød der brand i den 605 kvadratmeter store restaurant Strandlyst på Lyngvejen i Jyderup Lyng.
Det var en beboer i området, som klokken 05.43 opdagede branden og alarmerede brandvæsnet.
Da brandvæsnet ankom til stedet havde ilden godt fat i bygningen og der var høje pflammer.
Bygningen er opført i træ, så ilden udviklede sig lynhurtigt. Udover til nogle træer, spredte branden sig ikke yderligere.
Flere brandbiler blev sendt til stedet, men trods brandfolkenes indsats stod restauranten ikke til at redde, så brandvæsnet holdt ilden under kontrol og bygningen udbrændte.
Først ved 8-tiden var branden slukket, men herefter forestod flere timers efterslukningsarbejde.
Politiet skal nu forsøge at finde frem til årsagen til branden.