Bøde og sur smiley til Føtex

Frederikssund: En bøde på 20.000 kroner og en sur smiley, det var resultatet da Fødevareregion øst lagde vejen forbi Føtex i Frederikssund den 30. juli.

Der blev konstateret flere fejl ved kontrolbesøget. Mælen blev opbevaret ved mellem 6,2 og 6,7 grader og der blev målt op til 8,5 grader i mælken. Det betød, at samtlige mælkeprodukter måtte kasseres og en kølemontør blev tilkaldt.

Kun 8 dage før havde Fødevarekontrolen sidst aflagt forretningen et besøg – også her blev der målt for høje temperature i mælkekøleren. Det blev da indskærpet over for forretningen, at egenkontrol-målingen skulle foretages hvor temperaturen var for høj.

Ved besøget den 30. juli fremgik det af forretningens egenkontrol at temperaturen i mælkekøleren var i orden. Men målingerne var blevet foretaget på hylderne og ikke i det område hvor Fødevareregionens medarbejder havde konstateret for høj temperatur.

Føtex lovede at man fremover vil ændre proceduren for temperaturmålinger.

– rl

Dokumentation: Fødevareregion østs kontrolrapport fra 30. juli 2009